Салат из баклажанов со свежими огурцами и куриной грудкой!

0 5

Салат из баклажанов со  свежими огурцами и куриной грудкой!

Ингредиенты

    ингредиенты:1.куриная грудка вареная 350 гр.2.вареные яйца 5 шт.3.лук 1 шт.4.свежие огурцы 4-5 шт. или 300 гр.
    5.баклажаны 400 гр.6.соль7.растительное масло8.майонез для заправки салата

Пошаговый рецепт приготовления

КАК ПРИГОТОВИТЬ?

Отвариваем куриную грудку и яйца.

Баклажаны моем и нарезаем на тонкие полукружочки. Выкладываем в посуду и посыпаем солью. Перемешиваем и оставляем на 20-30 минут для удаления горечи.

Огурцы моем и срезаем попки. Нарезаем на тонкие полукрожочки.

Вареную куриную грудку нарезаем маленькими кубиками.

Яйца чистим и нарезаем маленькими кубиками.

Лук чистим и моем. Нарезаем мелко.

Все нарезанные ингредиенты выкладываем в глубокую миску.

По истечении времени. баклажаны откидываем на дуршлаг и промываем холодной проточной водой. Затем отправляем в сковороду с растительным маслом и обжариваем на среднем огне примерно 15 минут до золотистого цвета. Обжаренные баклажаны выкладываем на бумажные полотенца или салфетки для удаления лишнего масла и даем остыть 10 минут.

Баклажаны добавляем к нарезанным ингредиентам. Солим по вкусу. Добавляем майонез и хорошо перемешиваем.

Готовый салат перекладываем в салатник и подаем к столу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

Видео рецепт

Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного салата из баклажанов, курицы и свежих огурцов.

Такой салат поможет разнообразить ваш рацион своим неповторимым и удивительным вкусом.

Приготовьте обязательно своим родным, они оценят!

Готовьте с удовольствием! 

Оставьте ответ