Салат «Дамский каприз»

0 0

Название салата говорит само за себя, так как сочетание продуктов для его приготовления придется по душе большинству женщин. Сочная маринованная курица, хрустящие грецкие орехи, легкий сыр и сладкий чернослив прекрасно перекликаются между собой. Такой салат можно подавать порционно, в небольших вазочках, либо собрать в специальном кольце, чтобы он стал похож на закусочный торт. А можно выложить на обычном блюде или тарелке. В любом случае будет вкусно, сытно, пикантно и необычно.

Салат «Дамский каприз»

Для рецепта салата вам потребуется: куриная грудка (или любое куриное филе) — 200г соевый соус сметана майонез чернослив без косточек — 50г орехи грецкие (очищенные) — 50г яйцо вареное — 3 шт. огурец свежий — 1 шт. сыр — 80г соль — по вкусу специи для курицы — по вкусу масло растительное. Рецепт приготовления салата:

Салат «Дамский каприз»

Первым делом — замариновать куриную грудку. Так она будет мягче и вкуснее в салате. Для этого надо залить куриное филе соевым соусом, по желанию добавить любую приправу: базилик, паприку, тимьян или готовую смесь для курицы. Оставить мясо в маринаде на 30 минут.

Подготовить остальные продукты для салата: промыть чернослив, обжарить грецкие орехи.

Салат «Дамский каприз»

Вымыть свежий огурец, и при необходимости срезать с него кожицу. Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить.

Салат «Дамский каприз»

Вареные яйца и сыр натереть по отдельности на терке.

Салат «Дамский каприз»

Орехи порубить ножом, промытый чернослив порезать на тонкие полосочки.

Салат «Дамский каприз»

Огурец порезать маленькими кубиками.

Салат «Дамский каприз»

Замаринованное мясо порезать небольшими кубиками и обжарить до полной готовности на разогретом растительном масле. Переложить жареную курицу на бумажное полотенце, чтобы удалить излишек масла. Для салата лучше использовать уже остывшую куриную грудку.

Салат «Дамский каприз»

В отдельной миске смешать в равных пропорциях сметану с майонезом. По вкусу добавить в соус сушеный чеснок или выдавить зубчик свежего.

Теперь можно собирать салат слоями, смазывая каждый из них сметанно-майонезной заправкой. Первым слоем идут тертые яйца, затем — кубики огурца (их необходимо немного подсолить), жареное мясо, чернослив, сыр, грецкие орехи. Дать салату пропитаться в холодильнике в течение 2 часов и можно угощаться потрясающим нежным, пикантным блюдом. Слоеный салат с курицей, черносливом и орехами «Дамский каприз» готов. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!

Оставьте ответ