Салат «а-ля кутья»

0 0

Салат "а-ля кутья"

Ингредиенты

    крупа булгур — 150 гр.карбонад (или любое другое копченое мясо) — 200 гр.вареная морковь — 1 шт. (крупная)лук — 1 шт. (100 гр. )чеснок — 2 зуб.маринованные грибы — 150 гр.
    оливковое масло — 4 ст.л.зелень петрушки — 1 пуч.уксус яблочный 6% — 2 ст.л.сольчерный молотый перец

Пошаговый рецепт приготовления

Предварительно нужно отварить булгур в подсоленной воде до готовности, промыть и заправить 2 ст. ложками оливкового масла.

Дать полностью остыть.

Морковь я тоже предварительно отвариваю.

Нарезать морковь пластинками, карбонад крупным кубиком, добавить грибы.

Лук нарезаю тонкими полукольцами, чеснок измельчаю на мелкой терке.

Измельчаю зелень петрушки.

Все ингредиенты перемешиваю, салат необходимо посолить и поперчить по-вкусу.

Заправить салат уксусом и оливковым маслом.

Видео рецепт

Оставьте ответ