Рис со шпинатом и укропом
 

Рис со шпинатом, укропом и оливковым маслом.
 

Ингредиенты:


 


100 мл оливкового масла extra virgin
1 лук, мелко нарезанный
500 г листьев шпината, промытых и измельчённых
Пучок укропа, мелко нарезанный
300 г длиннозёрного риса, промытого
Сок 1-2 лимонов

Рецепт:


1. Нагрейте масло в кастрюле, добавьте лук. Готовьте на медленном огне до размягчения. Добавьте шпинат и половину укропа. Готовьте на сильном огне, регулярно помешивая, пока шпинат не высохнет и вся жидкость не испарится.


2. Добавьте рис и 600 мл воды, доведите до кипения. Уменьшите огонь и накройте крышкой. Варите 25-30 минут или до готовности. Через 15 минут помешайте, добавьте воды по мере необходимости.


3. Когда рис будет готов, добавьте оставшийся укроп и приправьте. Добавьте лимонный сок по вкусу. Готово!



 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here