Постный монастырский пирог

Время приготовления: 45 мин
Делюсь рецептом постного монастырского пирога. Он готовится без яиц и молочных продуктов, из простых доступных продуктов — на крепкой черном чае и варенье.

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить постный монастырский пирог. Варенье можно использовать любое, даже чуть забродившее или засахаренное, но лучше всего подойдет кислое, например, из сливы. Количество сахара можно увеличить в 2 раза, а часть муки заменить на какао-порошок для шоколадного вкуса. Пирог получается ароматным, сладким, пористым и упругим по консистенции.
Основной ингредиент: Мука Блюдо: Выпечка / Пироги Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Веганские блюда Состав / Ингредиенты: Мука пшеничная 320 Грамм Чай черный 250 Миллилитров (крепко заваренный, остывший) Масло растительное 3 Ст. ложки Разрыхлитель 10 Грамм Смесь пряностей 1/2 Чайных ложки (пряности молотые: имбирь, корица, бадьян, кардамон, гвоздика) Варенье 3 Ст. ложки (густое или джем) Сахар 100 Грамм (можно увеличить количество до 200 грамм) Соль 2 Щепотки Уксус столовый 9% 1 Чайная ложка Количество порций 8 Калорийность 278 ккал

Калорийность

4 г

Белки

7 г

Жиры

43 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Постный монастырский пирог»

Подготовьте все ингредиенты.

Соедините в глубокой миске все сухие ингредиенты: муку, пряности, сахар, разрыхлитель и щепотку соли.

Отдельно разведите в крепкой черном чае варенье.

Влейте получившуюся жидкость в миску к сухим ингредиентам. Затем влейте растительное масло и уксус. Перемешайте все до однородности, чтобы не оставалось комочков.

Форму для выпечки застелите пергаментом или смажьте маслом и присыпьте мукой с манкой. Выложите тесто. Выпекайте пирог в разогретой до 185 градусов духовке 30-35 минут. Готовность проверяйте шпажкой.

Полностью остудите пирог, затем извлеките из формы и нарежьте на кусочки. Постный монастырский пирог готов, приятного вам аппетита!