Постные маффины с ягодным джемом, пошаговый рецепт с фото
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте формочки для маффинов небольшим количеством масла, присыпьте мукой и стряхните излишки. Шаг 2 Блендером измельчите семена льна в муку, насыпьте в большую миску, влейте 5 ст. л. воды и оставьте на 5 мин. Соедините с медом, коричневым сахаром и кокосовым маслом и энергично взбейте. Добавьте яблочное пюре, соль, соду и разрыхлитель, влейте уксус и снова перемешайте. Шаг 3 Всыпьте в миску овсяные хлопья и муку, влейте растительное молоко и тщательно перемешайте. Столовой ложкой разложите тесто в формы, наполняя их на 3/4 высоты. На тесто положите клубничный джем и арахисовую пасту и слегка перемешайте деревянной шпажкой. Шаг 4 Выпекайте маффины на среднем уровне духовки в течение 30 мин. Остудите в форме. Кстати На 100 г: белки 8,02 г (10,03% суточной нормы) • жиры 16,14 г (17,94%) • углеводы 51,28 г (30,52%) • ккал 372,63 (20,70%) • натрий 85,33 мг (5,88%) • общий сахар 18,92 г (37,84%) • НЖК 6,89 г (34,45%) • пищевые волокна 5,17 г (17,23%)
Приятного Вам аппетита!