Помидоры зеленые фаршированные на зиму

0 63

Помидоры зеленые фаршированные на зиму

Время приготовления: 30 мин
Очень советую вам приготовить помидоры зеленые фаршированные на зиму. Такая заготовка понравится любителям острого и пряного.

Описание приготовления: Для фарширования берите не мелкие помидоры, а средние, круглые, они красиво будут смотреться с зеленью и чесноком в баночках. Если любите перчик острый, то обязательно красный! А какой аромат! Приготовьте фаршированные зеленые помидоры на зиму: такая закуска поразит ваших близких и гостей очень интересным, пикантным вкусом. Зеленые помидоры зимой могут сослужить вам еще одну службу: идеально дополнить праздничный новогодний или рождественский стол!

Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Зеленые помидоры
Блюдо: Заготовки / Консервация Ингредиенты: Зеленые помидоры  — 700-800 Грамм Чеснок  — 5-6 Зубчиков Перец чили  — 1/2-1 Штуки Укроп  — 1 Пучок Петрушка  — 1 Пучок Лавровый лист  — 1 Штука Перец черный горошек  — 1/2 Чайных ложки Хмели-сунели  — 1/2 Чайных ложки Соль крупная  — 1 Ст. ложка Сахар  — 3 Ст. ложки Уксус 9%  — 3 Ст. ложки
Количество порций: 1 Как приготовить «Помидоры зеленые фаршированные на зиму»

Помидоры зеленые фаршированные на зиму

Подготовьте необходимые ингредиенты, стерильные банки и приступим!

Помидоры зеленые фаршированные на зиму

Порежьте мелко петрушку, укроп, чеснок и острый перец. Добавьте хмели-сунели и хорошо перемешайте массу.

Помидоры зеленые фаршированные на зиму

Вымойте помидоры, острым ножом сделайте крестообразный разрез не до конца. В надрезы вложите начинку из чеснока и зелени.

Помидоры зеленые фаршированные на зиму

В стерильную банку на дно выложите лавровый лист, перец горошек.

Помидоры зеленые фаршированные на зиму

Наполните банку фаршированными помидорами, сверху выложите оставшуюся зелень с чесноком и перцем.

Помидоры зеленые фаршированные на зиму

Всыпьте сахар и соль.

Помидоры зеленые фаршированные на зиму

Залейте банку крутым кипятком. Прикройте крышкой и поставьте стерилизоваться в течение 15 минут. Литровую банку стерилизуйте 10 минут.

Помидоры зеленые фаршированные на зиму

Влейте уксус в банку.

Помидоры зеленые фаршированные на зиму

Закрутите плотно крышкой. Переверните вверх дном и оставьте остывать. На следующее утро можно перенести в кладовку или погреб для хранения.

Помидоры зеленые фаршированные на зиму

Удачных заготовок!
Совет от повара: Количество ингредиентов указано на банку объемем 1,5 литра.

Оставьте ответ