Помидоры в маринаде с луком и сахаром на зиму

Время приготовления: 30 мин
Простая, но очень вкусная заготовка, которая выручит в любой ситуации. Предлагаю приготовить помидоры в маринаде с луком и сахаром на зиму. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления: Данная заготовка прекрасно хранится в городских условиях. Достаточно любого тёмного и прохладного места. Из указанного количества получается примерно две баночки по 700 мл. Если будете заготавливать больше банки, то просто увеличьте ингредиенты для маринада пропорционально. Для большей пикантности можно добавить немного зёрен горчицы и несколько зубчиков чеснока. В любом случае помидорки получаются ароматные и очень вкусные. Берите рецепт на заметку!

Основной ингредиент: Овощи / Лук / Помидор / Сахар
Блюдо: Заготовки / Маринование / Соление Ингредиенты: Помидоры  — 1 Килограмм (сколько войдёт в банки) Вода  — 750 Миллилитров Сахар  — 1,5 Ст. ложки Соль  — 1/2 Ст. ложки Лук  — 1-2 Штук Перец горошком  — 1/2 Чайных ложки Уксусная эссенция  — 1 Чайная ложка
Количество порций: 6-8 Как приготовить «Помидоры в маринаде с луком и сахаром на зиму»

Подготовьте все ингредиенты.

Помидоры промойте, удалите хвостики если необходимо и проткните по центру зубочисткой или обычной спичкой. Лук нарежьте перьями или полукольцами.

Подготовьте стерилизованные банки. На дно выложите нарезанный лук и добавьте перец горошком.

Сверху плотно наполните банки помидорами.

Залейте помидоры кипятком, накройте стерильными крышками и дайте постоять 10 минут.

Слейте воду в сотейник или кастрюлю, добавьте сахар и соль. Доведите до кипения и в самом конце влейте уксус.

Перелейте кипящий маринад обратно в банки. Закрутите банки стерильными крышками, переверните вверх дном, укутайте и оставьте до остывания. Затем уберите в любое тёмное и прохладное место.

Помидоры в маринаде с луком и сахаром готовы. Приятного аппетита и удачных заготовок!