Помидоры по-фински на зиму

0 0

Помидоры по-фински на зиму

Время приготовления: 40 мин
Готовим маринованные помидоры по-фински на зиму. Такие помидоры отлично подойдут к любому гарниру и блюдам из мяса. Они получаются чуть сладковатыми, ароматным и очень вкусными!

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить помидоры по-фински. Помидоры выбирайте плотные, с толстой кожицей. Хорошо подойдет сорт "Сливка".

Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Заготовки / Маринование Ингредиенты: Помидоры  — 800 Грамм Лук репчатый  — 200-250 Грамм Вода  — 1 Литр Соль  — 20 Грамм Сахар  — 30 Грамм Укус 9%  — 50 Миллилитров Перец черный горошком  — 12 Штук Перец душистый  — 7-8 Штук Гвоздика  — 4-5 Штук
Количество порций: 4-6 Как приготовить «Помидоры по-фински на зиму»

Помидоры по-фински на зиму

Подготовьте все ингредиенты.

Помидоры по-фински на зиму

Репчатый лук нарежьте перьями. Обдайте кипятком.

Помидоры по-фински на зиму

Помидоры помойте, нарежьте четвертинками. Удалите плодоножку.

Помидоры по-фински на зиму

На дно каждой чистой стерилизованной банки выложите 1-2 гвоздики, 3 штуки душистого перца и 5 горошин черного перца.

Помидоры по-фински на зиму

Добавьте половину лука.

Помидоры по-фински на зиму

Заполните банку помидорами. Укладывать нужно плотно, но не мять томаты.

Помидоры по-фински на зиму

Сверху выложите вторую половину лука.

Помидоры по-фински на зиму

Для маринада вскипятите воду с сахаром. После закипания добавьте уксус.

Помидоры по-фински на зиму

Влейте горячий маринад. Прикройте банку крышкой и стерилизуйте 5 минут в воде после закипания. Плотно закрутите, переверните и оставьте так до полного остывания.

Помидоры по-фински на зиму

Помидоры по-фински на зиму готовы. Храните заготовку в прохладном месте.

Оставьте ответ