Подлива для котлет как в детском саду

0 10

Подлива для котлет как в детском саду

Время приготовления: 15 мин
Рецепт подливки, которую все помнят с детства, очень просто повторить в домашних условиях. Эта подлива подходит не только для котлет, но и для каш, риса и макаронных изделий.

Описание приготовления: Рецепт этой подливы очень популярен у старшего поколения, ее готовят во многих семьях и не только детям. Я предлагаю вариант со сметаной, который также готовили и подавали в столовых. Подлива получается глянцевой, бархатистой текстуры.

Назначение: На обед / На ужин / Для детей
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сливочное масло
Блюдо: Соусы Состав / Ингредиенты: Масло сливочное  — 50 Грамм Мука пшеничная  — 1 Ст. ложка Томатная паста  — 2 Ст. ложки Сметана  — 2 Ст. ложки Вода  — 250 Грамм Сахар  — По вкусу Соль  — По вкусу Перец  — По вкусу
Количество порций: 3-4 Как приготовить «Подлива для котлет как в детском саду»

Подлива для котлет как в детском саду

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления подливы.

Подлива для котлет как в детском саду

На среднем огне растопите сливочное масло. Всыпьте ложку муки, хорошенько размешайте, чтобы не было комков.

Подлива для котлет как в детском саду

Добавьте томатную пасту или томатный соус, продолжайте помешивать. Когда ингредиенты хорошо смешаются, влейте воду и размешайте комочки.

Подлива для котлет как в детском саду

Добавьте сметану средней жирности, доведите подливу до кипения.

Подлива для котлет как в детском саду

Посолите и поперчите по вкусу, при желании можно подсыпать немного сахара, чтобы убрать кислоту сметаны и томата. Густоту подливы регулируйте по своему желанию.

Подлива для котлет как в детском саду

Полейте готовой подливой котлеты и сразу же подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оставьте ответ