Пирог с сыром на сковороде

Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Очень простая и доступная выпечка из самых обычных продуктов. Даже не имея возможности воспользоваться духовкой, можно приготовить вкуснейший домашний пирог для семейного чаепития или встречи друзей.

Описание приготовления: Приготовить пирог с сыром проще простого, а результат превосходный. Тесто получается нежное и воздушное, отлично сочетается с сочной сырной начинкой. Сыр для этого рецепта можно взять совершенно любой, я для начинки взяла кусочек сыра "Российский" и небольшой кусочек адыгейского. Пирог получился румяный, аппетитный и очень вкусный! Его можно взять с собой на пикник или просто порадовать своих близких за кружечкой ароматного чая.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Мука
Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой Ингредиенты: Сметана  — 120 Грамм Молоко  — 100 Миллилитров Яйцо  — 2 Штуки Мука  — 150 Грамм Сахар  — 1 Чайная ложка Разрыхлитель теста  — 1 Чайная ложка Растительное масло  — 1 Чайная ложка Сыр  — 250 Грамм (у меня двух видов) Соль  — По вкусу Перец чёрный молотый  — По вкусу Зелень  — По вкусу
Количество порций: 8-10 Как приготовить «Пирог с сыром на сковороде»

Подготовьте все ингредиенты.

Сыр натрите на крупной тёрке. Добавьте любую свежую зелень, соль и молотый перец по вкусу.

Перемешайте. Начинка готова.

Яйца взбейте с сахаром и солью.

Добавьте сметану и молоко. Перемешайте.

Добавьте муку и разрыхлитель.

Перемешайте всё ещё раз до однородного состояния. Тесто готово.

Разогрейте сковороду и смажьте маслом. Вылейте примерно половину порции теста, а сверху распределите начинку. Полейте начинку оставшимся тестом, накройте крышкой и готовьте на минимальном огне 20 минут.

Затем при помощи тарелки аккуратно переверните, снова накройте крышкой и готовьте ещё 15 минут.

Пирог с сыром на сковороде готов.

Вкусно как в тёплом, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!
Совет от повара: С начинкой можете экспериментировать, тесто очень удачное и подойдёт практически ко всему.