Пирог с ревенем и малиной
Время приготовления: 55 мин
В сезон малины и ревеня приготовьте этот безумно вкусный пирог. Готовится просто, из самых простых продуктов. К тому же прекрасно подойдет для поста. Берите на заметку!
Описание приготовления: Если малину вы купили, то обязательно переберите ее, выложите в дуршлаг и опустите в воду прямо в нем. Затем извлеките дуршлаг и дайте воде полностью стечь. Еще лучше если вы ее обсушите на бумажном полотенце. Если будите брать замороженные ягоды, обязательно разморозьте и слейте сок. Чтобы пирог не получился сырым, добавьте в начинку одну чайную ложку, без горки, крахмала. При желании верх можно посыпать штрейзелем или молотыми орехами.
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Ягоды / Малина / Мука / Ревень
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание Ингредиенты: Мука пшеничная — 300 Грамм Сахар — 200 Грамм (150 грамм — в тесто, 50 грамм — в начинку) Вода — 120 Грамм Масло растительное — 55 Миллилитров Ванилин — По вкусу Разрыхлитель — 1 Чайная ложка Сода — 1 Чайная ложка (гашеная уксусом) Ревень — 300 Грамм Малина — 100 Грамм
Количество порций: 8 Как приготовить «Пирог с ревенем и малиной»
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пирога с ревенем и малиной.
В миску налейте воду, растительное масло, и всыпьте сахар. Все хорошо перемешайте.
Муку смешайте с разрыхлителем и просейте в миску с жидкой частью. Соду погасите уксусом и добавьте в миску.
Все хорошенько перемешайте до однородного и мягкого теста.
Ревень вымойте и удалите верхний слой, порежьте его на кусочки.
Выложите ревень в миску, добавьте чистую сухую малину и сахар. Все аккуратно перемешайте.
Форму для выпечки диаметром 22-24 сантиметра смажьте растительным маслом. Выложите половину теста и приподнимите намного края. Выложите начинку и покройте оставшимся тестом. При желании можно посыпать верх сахаром.
Поставьте в горячую духовку и выпекайте пирог при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут. Спустя время достаньте форму из духовки и полностью остудите.
Пирог готов! Приятного аппетита!