Пирог с маринованными грибами и картофелем
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Невероятно вкусная, но в то же время простая выпечка на скорую руку. Такой пирог можно подать к чаю или взять с собой на пикник или работу в качестве сытного перекуса.
Описание приготовления: Сегодня будем готовить пирог с маринованными грибами и картофелем. Простой, бюджетный, но невероятно вкусный! Маринованные грибы можно взять любые, а можно заменить их на свежие: опята, шампиньоны, вешенки или лесные. Тесто готовится за считанные минуты, особых кулинарных талантов не потребуется. Обязательно попробуйте, вы будете приятно удивлены полученным результатом!
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы / Мука
Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой Ингредиенты: Молоко — 1 Стакан (250 мл.) Яйцо — 2 Штуки Разрыхлитель теста — 1/2 Чайных ложки Соль — 1/2 Чайных ложки (в тесто + дополнительно в начинку по вкусу) Мука — 200 Грамм Картофель — 3-5 Штук Грибы маринованные — 300 Грамм (любые) Лук — 1 Штука Растительное масло — 30 Миллилитров Перец черный молотый — По вкусу Кунжут — По вкусу (по желанию)
Количество порций: 8-10 Как приготовить «Пирог с маринованными грибами и картофелем»
Подготовьте все ингредиенты.
Картофель очистите, нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на растительном масле на сильном огне до появления золотистой корочки.
Затем добавьте нарезанный лук, соль по вкусу, перец и маринованные грибы. Предварительно, если грибы сильно соленые, их необходимо промыть и отжать.
Обжарьте все вместе, периодически помешивая около 3-5 минут.
Пока начинка остывает, приготовьте тесто. Для этого соедините яйца, молоко, разрыхлитель, соль, муку и все хорошо взбейте.
Форму для запекания смажьте маслом. Дно и бока обсыпьте мукой или манкой. Вылейте примерно половину порции теста и сверху равномерно распределите всю начинку.
Полейте начинку оставшимся тестом, посыпьте верх кунжутом и запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 40-45 минут.
Пирог с маринованными грибами и картофелем готов. Нарежьте его на порции и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Совет от повара: Тесто универсальное и подойдет для любой начинки: капуста, яйца, грибы, фарш, овощи и т.д.