Пирог с яблоками из хлопьев «4 злака»
Простой рецепт ПП выпечки с яблоками. Основа пирога — готовя смесь для завтраков «4 злака». Перед замесом хлопья перемалывают в муку, и дальше готовят как обычно. Важно оставить тесто на 15-20 минут постоять, чтобы мука из смеси хлопьев хорошо набухла.
Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!
Для рецепта пирога вам потребуется: зерновые хлопья (хлопья «4 злака») — 150г творог мягкий — 100г йогурт питьевой — 50г яйцо (С0) — 2-3 шт. сахарозаменитель — 5 саше (FIT PARAD No10) яблоко (очищенное) — 1 шт. (200г) масло растительное для смазывания формы. Рецепт приготовления пирога:
Хлопья измельчить блендером до средней фракции (не в муку!).
Разделить желтки и белки, желтки протереть сквозь сито (это поможет убрать у выпечки яичный привкус). В миску с яйцами добавить йогурт, творог, соль, сахарозаменитель. Вместо сахара можно взять мед.
Все тщательно перемешать миксером до однородной текстуры.
Добавить в яичную смесь хлопья и разрыхлитель.
Тщательно перемешать и оставить набухать на 10-15 минут.
Яблоки почистить, выложить на дно формы для пирога. Чтобы яблоки не потемнели, можно сбрызнуть их лимонным соком, либо вымочить в слабом солевом растворе (половина чайной ложки соли без горки на 1 литр воды).
Сверху яблок выложить тесто, разровнять ложкой.
Поместить в холодную духовку, на нижний уровень. Выпекать 36-40 минут при температуре 180С. Проверить готовность яблочного пирога деревянной лучиной. Если пирог готов, выключить духовку, немного остудить, достать из формы и поместить на решетку до полного остывания. ПП шарлотка из зерновых хлопьев с яблоками готова. Приятного аппетита!
Приятного Вам аппетита!