Пирог с авокадо
Время приготовления: 4 ч. 0 мин
Предлагаю интересный рецепт открытого пирога без выпечки с авокадо. Он чем-то напоминает чизкейк. Нижний слой готовится из печенья, а основа из авокадо.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить пирог с авокадо. Количество ингредиентов рассчитано на форму диаметром 16 см. Вместо лимонного сока можно использовать сок лайма. Авокадо обязательно должны быть спелые и мягкие. Для цвета в пирог можно добавить пару капель зелёного пищевого красителя. Пирог получается сливочным, в меру сладким, с пикантной цитрусовой ноткой.
Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Авокадо
Блюдо: Выпечка / Пироги / Десерты / Без выпечки Ингредиенты: Авокадо — 2 Штуки Лимон — 1/2 Штуки Ванильный ароматизатор — 2-3 Капель Сахар — 70 Грамм Печенье — 100 Грамм Кокосовое рафинированное масло — 70 Грамм (30 грамм — для нижнего слоя, 40 грамм — для верхнего слоя) Молоко — 2-3 Ст. ложек
Количество порций: 4-6 Как приготовить «Пирог с авокадо»
Подготовьте все ингредиенты.
Измельчите печенье в крошку. Добавьте растопленное кокосовое масло и пару ложек молока. Все перемешайте, чтобы масса напоминала мокрый песок.
Выложите массу из печенья ровным слоем в кольцо для выпечки. Уберите в холодильник.
Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку. Измельчите блендером вместе с лимонным соком, растопленным кокосовым маслом, ванильным ароматизатором и сахаром до однородной массы.
Выложите массу в кулинарное кольцо и уберите в холодильник на пару часов, чтобы пирог застыл.
Пирог с авокадо готов, приятного вам аппетита!