Пицца с горгонзолой

0 0

Пицца с горгонзолой

Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Очень вкусная и ароматная пицца с пикантной ноткой сыра с благородной плесенью. Это идеальная закуска к сухому вину. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления: При желании вы можете добавить в начинку маслины, оливки или каперсы, также хорошо подходят вяленые томаты. Томатный соус должен быть без яркого вкуса, он не должен перебивать вкус и аромат горгонзолы.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Мука
Блюдо: Выпечка / Пицца
География кухни: Итальянская / Европейская Ингредиенты: Мука пшеничная  — 300 Грамм Вода теплая  — 150 Грамм Масло оливковое  — 2 Ст. ложки Дрожжи сухие  — 1 Чайная ложка Сахар  — 1 Чайная ложка Соль  — 1 Щепотка Салями  — 80 Грамм Сыр горгонзола  — 80 Грамм Томатный соус  — 50 Грамм Сыр твердый  — 150 Грамм
Количество порций: 2-3 Как приготовить «Пицца с горгонзолой»

Пицца с горгонзолой

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Пицца с горгонзолой

Отмерьте нужное количество муки в глубокую миску, добавьте дрожжи, соль и сахар.

Пицца с горгонзолой

Влейте теплую воду и оливковое масло.

Пицца с горгонзолой

Замесите мягкое и однородное тесто. Накройте емкость с тестом пищевой пленкой и отправьте в теплое место минут на 30-40 подходить.

Пицца с горгонзолой

Подошедшее тесто нужно хорошо обмять. Разделите его на две одинаковые части.

Пицца с горгонзолой

При необходимости присыпьте пергамент мукой, раскатайте тесто тонко, придайте круглую форму, хотя толщину регулируйте по своему желанию.

Пицца с горгонзолой

Смажьте заготовку любимым томатным соусом, щедро посыпьте ее натертым твердым сыром, который хорошо плавится в духовке.

Пицца с горгонзолой

Разложите ломтики колбасы, посыпьте все поломанным на мелкие кусочки сыром горгонзолой. Отправьте противень в предварительно разогретую до 250 градусов духовку на 8 минут. Противень установите ровно посередине духовке, конвекцию не включайте.

Пицца с горгонзолой

Готовую пиццу нарежьте специальным ножом на порционные куски и сразу же подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оставьте ответ