Петрушка на зиму

0 14

Петрушка на зиму

Время приготовления: 10 мин
В сезон я стараюсь заготовить побольше свежей зелени в разных вариантах, сегодня расскажу, как заморозить петрушку на зиму. Берите на заметку идею!

Описание приготовления: Итак, для заморозки петрушки понадобится только петрушка и пакеты. Очень хорошо вымойте зелень, дайте полностью стечь влаге, можно потрусить немного зелень или подержать на хлопковой полотенце. Чем суше будет зелень, тем лучше она будет замораживаться, не слипнется, а будет рассыпчатой. Стебли отлично подойдут для супов, бульонов или вторых блюд, а листочки для подачи или в салаты.

Основной ингредиент: Зелень / Петрушка
Блюдо: Заготовки Ингредиенты: Петрушка  — 1 Пучок
Количество порций: 1 Как приготовить «Петрушка на зиму»

Петрушка на зиму

Для заморозки понадобится петрушка и несколько пакетов.

Петрушка на зиму

Вымойте тщательно петрушку, сначала замочите в большой миске с холодной водой, потом сполосните под проточной, дайте стечь полностью влаге. Отрежьте стебли, их лучше замораживать отдельно от листьев.

Петрушка на зиму

Порежьте стебли очень мелко, выложите в пакет, выдавите весь воздух и завяжите пакет.

Петрушка на зиму

Порежьте мелко листочки петрушки. Разложите по пакетам, выдавите воздух, завяжите пакеты.

Петрушка на зиму

Отправьте зелень в морозилку, храните до востребования. Полностью замерзнет петрушка через час.

Петрушка на зиму

Удачных заготовок!

Оставьте ответ