Панкейки с цукини

Время приготовления: 45 мин
Предлагаю рецепт несладких соленых панкейков с цукини. Если подавать их горячими, они получаются хрустящими, сочными и очень вкусными.

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить панкейки с цукини. Вместо муки можно использовать смесь для блинчиков. Кроме цукини можно добавить тонко нарезанный красный лук и острый перец. Это интересная летняя закуска, которую можно подавать со сметаной, икрой или различными соусами.
Назначение: На завтрак Основной ингредиент: Овощи / Цуккини Блюдо: Выпечка / Панкейки Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание Состав / Ингредиенты: Цукини 280-300 Грамм Мука пшеничная 2 Ст. ложки Рисовая мука 3 Ст. ложки Крахмал кукурузный 2 Ст. ложки Разрыхлитель 1/2 Чайных ложки Соль 1/2 Чайных ложки Куркума 1/3 Чайных ложки Острый молотый перец 1/4 Чайных ложки Перец черный молотый 1/3 Чайных ложки Вода 2-3 Ст. ложек Масло растительное 30 Миллилитров Чесночный порошок 1/3 Чайных ложки Количество порций 2 Калорийность 164 ккал

Калорийность

3 г

Белки

6 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Панкейки с цукини»

Подготовьте все ингредиенты.

Цукини натрите на терке для моркови по-корейски. Подсолите и оставьте на 10-15 минут, чтобы он пустил сок.

Отожмите от жидкости, жидкость сохраните.

Добавьте в жидкость от цукини муку и кукурузный крахмал, все специи и пару ложек воды. Перемешайте, чтобы не оставалось комочков.

Затем добавьте цукини и аккуратно перемешайте.

Разогрейте сковороду на среднем огне с растительным маслом. Выложите пару ложек теста и жарьте панкейки до золотистого цвета с двух сторон. Примерно по 2 минуты с каждой стороны.

Панкейки с цукини готовы, приятного вам аппетита!