Овощное ассорти по-корейски

Время приготовления: 4 ч. 0 мин
Делюсь рецептом овощного ассорти по-корейски. Если вы любите азиатскую кухню или хотя бы морковь по-корейски, то эта закуска вам точно понравится!

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить овощное ассорти по-корейски. Из овощей также можно добавить кабачок, дайкон или редис, а также добавить мелко порезанную петрушку или кинзу в конце. Вместо всех специй можно использовать готовую приправу для моркови по-корейски. Корейское овощное ассорти получается пикантным, сочным, остреньким и очень вкусным! Это отличный способ разнообразить свое повседневное меню.
Основной ингредиент: Овощи Блюдо: Закуски География кухни: Корейская / Азиатская Диета: Вегетарианское питание Состав / Ингредиенты: Морковь 1 Штука Огурец 1 Штука Болгарский перец 150 Грамм Чеснок 5 Зубчиков Капуста белокочанная 200 Грамм Соль 5 Грамм Сахар 6 Грамм Масло растительное 60 Миллилитров Лук красный 1 Штука Черный молотый перец 1/3 Чайных ложки Паприка молотая 1/2 Чайных ложки Уксус 9% 15 Миллилитров Кориандр молотый 1/2 Чайных ложки Перец острый молотый 1/3 Чайных ложки Количество порций 4 Калорийность 102 ккал

Калорийность

0 г

Белки

8 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Овощное ассорти по-корейски»

Подготовьте все ингредиенты.

Капусту тонко нашинкуйте. Огурец, морковь и перец нарежьте соломкой, а красный лук полукольцами. Переложите в глубокую миску.

В центр выложите измельченный чеснок и все специи.

Разогрейте растительное масло в сковороде и вылейте его горячим в центр. Перемешайте все овощи.

Добавьте соль, сахар и уксус. Еще раз перемешайте, уберите в холодильник минимум на 1 час, а лучше на пару часов.

Овощное ассорти по-корейски готово, приятного вам аппетита!