Острый суп из куриных крылышек

Давайте приготовим острый суп с куриными крылышками. Не секрет, что на куриных крылышках можно сварить отличный прозрачный бульон, а уже на основе этого бульона – любой суп. В том рецепте, помимо стандартного набора овощей, в суп добавили острый красный перец, чтобы добавить блюду пикантности. Пробуем?

Для рецепта супа вам потребуется:

картофель — 3 шт.
куриные крылья — 300г
красный молотый перец — 1 ст.л.
паприка — 1 ст.л.
перец черный молотый — 1/2 ч.л.
хмели-сунели — 1/2 ст.л.
зелень сушеная — 1 ч.л.
томатная паста — 2 ст.л.
лук репчатый — 1 шт.
соль — по вкусу.

Рецепт приготовления супа:

Картофель моем, очищаем и режем небольшими кусочками. Кладем его в кастрюлю с кипящей водой. Солим по вкусу.

Куриные крылышки моем и разрезаем по суставу на 3 части, все выкладываем в кастрюлю.

Все сухие специи смешиваем и высыпаем сверху.

На растительном масле обжариваем 5-7 минут мелко нарезанный лук, постоянно помешивая. В конце добавляем томатную пасту, перемешиваем и тушим еще 2-3 минуты. Затем зажарку добавляем к мясу.

Добавляем воду, если требуется, и варим до готовности. На это уйдет примерно 40 минут. Острый суп с куриными крылышками готов. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!