Оливье с вареной колбасой, пошаговый рецепт с фото

0 0

Оливье с вареной колбасой, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 4 картофелины
  • 1 морковка
  • 1-2 соленых огурца
  • 150 г вареной колбасы
  • 10 перепелиных яиц
  • 80 г зеленого консервированного горошка
  • майонез по вкусу
  • соль
  • молотый черный перец
  • 8 г растительного масла
  • Для подачи:

  • 1 ч. л. красной икры
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1

    Оливье с вареной колбасой, пошаговый рецепт с фото

    Очистите 1 картофель и нарежьте слайсами толщиной 2 мм. Обжарьте во фритюре на растительном масле. Шаг 2

    Оливье с вареной колбасой, пошаговый рецепт с фото

    Отварите картофель, морковку и яйца. Овощи, яйца и колбасу нарежьте кубиками. Два яйца оставьте для украшения. Шаг 3

    Оливье с вареной колбасой, пошаговый рецепт с фото

    Смешайте в миске все ингредиенты, добавьте зеленый горошек, посолите и поперчите, заправьте майонезом. Шаг 4

    Оливье с вареной колбасой, пошаговый рецепт с фото

    Выложите на тарелку картофельный слайс, сверху уложите полученный салат Оливье, затем опять картофельный слайс, салат и слайс. Украсьте половинкой перепелиного яйца, красиво свернутой колбасой и красной икрой.

    Приятного Вам аппетита!

    Оставьте ответ