Оладьи из кабачков с яйцом пашот
Время приготовления: 30 мин
Сегодня я предлагаю вам приготовить один из вариантов вкусного и питательного завтрака — оладьи из кабачков с яйцом пашот. Такой вариант получается не только вкусным, но и очень красивым. Пробуйте!
Описание приготовления: Кабачковые оладьи приготовим с добавлением чеснока и укропа. Сами оладьи можно макать в яичный желток, который будет в яйце пашот. Подавать к столу блюдо можно в дополнении вкусных помидоров черри или любых других свежих овощей.
Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Яйца
Блюдо: Выпечка / Оладьи Ингредиенты: Кабачки — 150-200 Грамм Куриные яйца — 2 Штуки Мука пшеничная — 2 Ст. ложки Чеснок — 2 Зубчика Укроп — 5 Грамм Уксус 9% — 1 Ст. ложка Масло растительное — 2 Ст. ложки Соль — По вкусу Перец — По вкусу
Количество порций: 2 Как приготовить «Оладьи из кабачков с яйцом пашот»
Подготовьте ингредиенты.
Кабачок вымойте и просушите, после натрите кабачок на самой мелкой терке, хорошо отожмите лишнюю жидкость, переложите кабачок в миску. Чеснок пропустите через пресс и добавьте к кабачку.
Добавьте к кабачку одно среднее куриное яйцо.
Укроп ополосните и просушите, нарежьте мелко и добавьте в кабачок. Всыпьте соль и перец по вкусу.
Добавьте пшеничную муку.
Перемешайте все ингредиенты.
В сковороде прогрейте немного масла, выложите кабачковую массу. Жарьте оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны.
Теперь вбейте второе яйцо в небольшую чашку. На плите вскипятите в кастрюлю воду, добавьте уксус. Активно мешайте кипящую воду, чтобы образовалась воронка, влейте в нее яйцо.
Варите яйцо три минуты. Достаньте яйцо из воды.
Оладьи из кабачков с яйцом пашот готовы.
Приятного аппетита!