Новогоднее пирожное Картошка в виде елочки, пошаговый рецепт с фото

0 6

Новогоднее пирожное Картошка в виде елочки, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 75 размягченного сливочного масла
  • 75 сахара
  • 75 г яйца (2 яйца С1)
  • 75 г муки
  • 2 г разрыхлителя
  • 50 мл сливок жирностью 33%
  • 30 г размягченного сливочного масла
  • 20 г сгущенного молока
  • зеленый пищевой краситель
  • хлебные палочки или твердая съедобная соломка для подачи
  • белый шоколад, декоративная съедобная посыпка разных цветов для украшения
  • Новогоднее пирожное Картошка в виде елочки, пошаговый рецепт с фото

    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Для приготовления пирожного Картошка в миске миксером взбейте масло с сахаром до пышной светлой массы. Добавьте яйца. Взбейте повторно до однородности. Добавьте муку с разрыхлителем. Перемешайте. Шаг 2 Добавьте сливки и вымешайте до готовности теста. Вылейте массу в жаропрочную форму размером 15х20 см, выстеленную бумагой для выпечки. Можно использовать и кольцо диаметром 14 см, поставив его на противень, застеленный бумагой для выпечки. Шаг 3 Выпекайте тесто в разогретой до 170 °С духовке 30 минут. Охладите до комнатной температуры. Разломайте испеченный корж на куски и измельчите в блендере до мелких крошек. Шаг 4 В миске смешайте крошки с размягченным сливочным маслом, сгущенкой и пищевым красителем. Должна получиться однородная, пластичная масса, удобная для формовки. Шаг 5 Сформируйте конусы и насадите на хлебные палочки или соломку. Украсьте елочки из картошки белым шоколадом и посыпкой. Елочка, созданная на основе картошка готова.

    Новогоднее пирожное Картошка в виде елочки, пошаговый рецепт с фото

    Кстати

    Для приготовления новогоднего пирожного Картошка в виде елочки нужно подготовить кухонный комбайн, 1 миску, силиконовую лопатку, кондитерский мешок, бумагу для выпечки, жаропрочную форму 15х20 или кондитерской кольцо диаметром 14 см.

    Приятного Вам аппетита!

    Оставьте ответ