Настойка сливовая на водке, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг свежих слив (лучше всего сорта чернослив)

0,75 л водки

100 г сахара

100 мл питьевой воды

1 палочка корицы

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1

Для настойки тщательно вымойте сливы и обсушите, разложив на полотенце. Наколите сливы толстой иголкой со всех сторон. Шаг 2

Сложите сливы в банку и залейте водкой. Закройте и оставьте на 2–3 месяца. Время от времени встряхивайте. Шаг 3

В кастрюле смешайте питьевую воду и сахар, положите разломанную на части корицу, на слабом огне доведите до кипения, варите 5 мин. Снимите с огня и полностью остудите, 1 ч. Удалите корицу. Влейте сироп в банку со сливами и водкой, перемешайте, закройте и оставьте еще на 3–5 недель. Перед употреблением процедите.

Полезный совет

В сливовую настойку вместо корицы можете добавить звездочку бадьяна и/или 2–3 бутона гвоздики.

Приятного Вам аппетита!