Морковь по-корейски с шампиньонами

0 0

Морковь по-корейски с шампиньонами

Время приготовления: 30 мин
Морковь по-корейски с шампиньонами — прекрасная, острая, пикантная закуска, которая украсит стол не только в будни, но и на торжества и праздники. Минимум ингредиентов и максимум вкуса для застолья.

Описание приготовления: Морковь по-корейски давно является завсегдатаем различных застолий и повседневного приёма пищи. Популярное блюдо азиатской кухни прочно вошло в наш рацион. Но фантазии кулинаров не стоят на месте. Поэтому существует масса разновидностей моркови по-корейски. Они отличаются и продуктами, и составом специй, а также добавками. Предлагаю приготовить такую морковь с шампиньонами. Это делает блюдо необыкновенно вкусным и оригинальным. Готовится закуска просто и быстро!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Закуски
География кухни: Корейская / Азиатская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание Ингредиенты: Морковь  — 250 Грамм Шампиньоны  — 150 Грамм Лук репчатый  — 1 Штука Чеснок  — 1-2 Зубчиков Петрушка  — 10 Грамм Подсолнечное масло  — 40 Миллилитров Уксус 9%  — 1 Ст. ложка Соль  — По вкусу Перец черный молотый  — По вкусу Кориандр молотый  — 1/2 Чайных ложки Сахар  — По вкусу
Количество порций: 3 Как приготовить «Морковь по-корейски с шампиньонами»

Морковь по-корейски с шампиньонами

Подготовьте ингредиенты для приготовления моркови по-корейски с шампиньонами.

Морковь по-корейски с шампиньонами

Морковь очистите, ополосните и натрите на тёрке для корейской моркови.

Морковь по-корейски с шампиньонами

Выложите в салатник, добавьте мелко нарезанные петрушку и чеснок.

Морковь по-корейски с шампиньонами

Шампиньоны очистите, помойте, нарежьте пластинками и выложите в разогретую с маслом сковороду. Обжаривайте в течение 5-6 минут.

Морковь по-корейски с шампиньонами

В сковороду налейте подсолнечное масло и хорошо раскалите до лёгкого дымка.

Морковь по-корейски с шампиньонами

В салатник с морковью, зеленью и чесноком добавьте грибы. Влейте раскалённое масло. Добавьте молотый кориандр, сахар, посолите и поперчите.

Морковь по-корейски с шампиньонами

Влейте в салатник уксус.

Морковь по-корейски с шампиньонами

Перемешайте все ингредиенты в салатнике.

Морковь по-корейски с шампиньонами

Репчатый лук очистите, ополосните. Нарежьте полукольцами. Выложите в салатник.

Морковь по-корейски с шампиньонами

И ещё раз перемешайте все ингредиенты.

Морковь по-корейски с шампиньонами

Морковь по-корейски с шампиньонами готова. Подавайте на закуску.

Оставьте ответ