Морепродукты на мангале

Морепродукты на мангале — это вкусное разнообразие вашего меню на пикник. Быстро, просто и невероятно аппетитно! Если вы собираетесь на природу, обязательно захватите с собой микс из даров моря!

Описание приготовления:
Маринад для морепродуктов — это дело вкуса. Их можно просто поперчить, сбрызнуть соком лимона и сразу отправить на мангал. Если креветки у вас не очень крупные, лучше всего нанизать их на шпажки вместе с мидиями, так их удобнее жарить.

Назначение:
На природу
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Морепродукты
Блюдо:
Закуски

Ингредиенты:

Кальмар  — 1 Штука
Креветки  — 4 Штуки
Мидии  — 200 Грамм
Лимон  — 1/2 Штуки
Соевый соус  — 2 Ст. ложки
Оливковое масло  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Морепродукты на мангале»

Подготовьте ингредиенты.

Особой подготовки требует только кальмар. Его необходимо опустить в кипяток на пару минут, а после очистить и нарезать крупными кусочками.

Мидии и креветки достаточно просто вымыть и обсушить.

Для приготовления маринада соедините оливковое масло, соевый соус и сок лимона.

Влейте маринад к морепродуктам, аккуратно перемешайте.

Для жарки морепродуктов нужен не слишком интенсивный жар, так что угли должны хорошо прогореть.

Выложите кальмары и креветки на решетку. Мидии нанизайте на шпажки, предварительно замоченные в холодной воде.

Жарьте около 7-10 минут до готовности (время зависит от температуры огня).

Приятного аппетита!