Молоки по-корейски

Время приготовления: 20 мин
Очень вкусное рыбное блюдо, которое вы можете приготовить за пару минут! По желанию добавляйте любые специи и пряности, не исключая молотый кориандр. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления: Вкусное и красочное блюдо подается к столу в холодном виде. Желательно приготовить его заранее, чтобы оно полностью пропиталось ароматами чеснока и кориандра, стало более ярким на вкус. Подавайте молоки по-корейски со сметаной, чесночным соусом, хлебом и т.д.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Закуски
География кухни: Корейская / Азиатская Состав / Ингредиенты: Молоки рыбы  — 150 Грамм Морковь  — 1 Штука Лук репчатый  — 1 Штука Масло растительное  — 30 Миллилитров Соль  — 2 Щепотки Перец черный молотый  — 1 Щепотка Кориандр молотый  — 1/2 Чайных ложки Уксус 6%  — 1/2 Чайных ложки Чеснок  — 1-2 Зубчиков
Количество порций: 1 Калорийность 129 ккал

Калорийность

2 г

Белки

10 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Молоки по-корейски»

Подготовьте указанные ингредиенты. Очистите заранее морковь, лук и пару чесночных зубчиков, промойте в воде.

Лук нарежьте полукольцами или лепестками. Прогрейте сковороду с растительным маслом и выложите в нее луковую нарезку. Обжарьте примерно 3 минуты на умеренном нагреве, не забывая перемешивать.

Промойте рыбные молоки и нарежьте их ломтиками. Добавьте в сковороду и обжарьте примерно 1-2 минуты.

Натрите очищенную морковь на терке для моркови по-корейски и добавьте в сковороду.

Всыпьте соль, молотый черный перец, молотый кориандр и спрессуйте зубчики чеснока. Аккуратно все перемешайте и обжарьте 1-2 минуты. Затем нагрев выключите и выложите закуску в салатник или миску. Влейте уксус и перемешайте.

Выложите молоки по-корейски на тарелку и подайте к столу.