Медальоны из помидоров

0 0

Медальоны из помидоров

Время приготовления: 2 ч. 20 мин
Медальоны из помидоров — очень эффектная закуска на праздничный стол из самых простых ингредиентов. Готовится очень просто, а выглядит как из ресторана. Берите на заметку!

Описание приготовления: Помидоры для медальонов выбирайте плотные, не водянистые, тогда начинка будет прекрасно держаться после нарезания. Колбасу выбирайте сухую и не очень жирную. Если не хотите резать колбасу, можете натереть ее на крупной терке. Готовые помидоры нарезайте очень острым ножом.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Закуски / Фаршированные Ингредиенты: Помидоры  — 2 Штуки (крупные) Колбаса копченая  — 100 Грамм Масло сливочное  — 50 Грамм Сыр  — 75 Грамм (твердый) Лук зеленый  — 20 Грамм Соль  — По вкусу
Количество порций: 3 Как приготовить «Медальоны из помидоров»

Медальоны из помидоров

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления медальонов из помидоров. Помидоры и зеленый лук вымойте и обсушите.

Медальоны из помидоров

Колбасу мелко порежьте и выложите в миску.

Медальоны из помидоров

Добавьте в миску с колбасой мягкое сливочное масло.

Медальоны из помидоров

Зеленый лук мелко порежьте и добавьте в миску.

Медальоны из помидоров

Сыр натрите на средней или мелкой терке и добавьте в миску с колбасой, маслом и луком. Все хорошенько перемешайте, при необходимости массу посолите.

Медальоны из помидоров

У помидоров отрежьте верхушки и извлеките середину. Если помидоры сочные, промокните их внутри бумажным полотенцем.

Медальоны из помидоров

Плотно заполните помидоры начинкой и уберите в холод на 3-4 часа. Порежьте помидоры на медальоны и подавайте к столу.

Медальоны из помидоров

Приятного аппетита!

Оставьте ответ