Маринованный тофу

Я люблю тофу за его универсальность. Сам по себе он безвкусный, но из него можно приготовить сотню совершено разных блюд. В этом рецепте я расскажу, как приготовить маринованный тофу.

Описание приготовления:
Для этого рецепта выбирайте тофу плотный по текстуре, чтобы не разваливался, когда его нарезаешь. Уксус можно заменить на лимонный сок. Все специи подбирайте на свой вкус, тофу сочетается почти с чем угодно. Получается такой веганский аналог сыра феты. Маринованный тофу просто создан для приготовления салатов из свежих овощей и зелени!

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Тофу
Блюдо:
Закуски
Диета:
Постные блюда / Веганские блюда

Ингредиенты:

Тофу  — 350 Грамм
Вода  — 1 Стакан
Уксус яблочный  — 50 Миллилитров
Перец душистый  — 5 Штук
Сахар  — 1 Ст. ложка
Соль  — 1 Ст. ложка
Итальянские травы  — 1/2 Ст. ложки
Чеснок  — 3-4 Зубчиков
Масло растительное  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 2-4

Как приготовить «Маринованный тофу»

Подготовьте все ингредиенты.

Тофу нарежьте на кубики среднего размера.

На дно банки выложите итальянские травы, чеснок пластинами и перец горошком.

Плотно наполните банку кубиками тофу.

В кастрюле соедините воду, масло, уксус, соль и сахар, доведите смесь до кипения. Залейте этим маринадом тофу, закройте банку и оставьте на ночь.

Маринованный тофу готов, приятного аппетита!