Маринованная соевая спаржа

Время приготовления: 1 дн. 3 ч. 0 мин
Предлагаю рецепт маринованной соевой спаржи фучжу. Она получается очень вкусной, достаточно низкокалорийной, но питательной. Берите на заметку!

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить маринованную соевую спаржу. По желанию в маринад можно добавить усилитель вкуса. Количество острого перца регулируйте на свой вкус. Морковь и лук добавляется опционально. Соевые продукты содержат много белка с хорошим аминокислотным профилем. Подавать маринованную соевую спаржу можно и как самостоятельную закуску или добавлять в салаты.

Основной ингредиент: Овощи / Спаржа
Блюдо: Заготовки / Маринование Ингредиенты: Спаржа соевая  — 130 Грамм Лук репчатый  — 1/2 Штуки Морковь  — 1/2 Штуки Чеснок  — 2 Зубчика Масло растительное  — 2 Ст. ложки Уксус 9%  — 1,5 Ст. ложки Соль  — 1 Чайная ложка Сахар коричневый  — 1 Чайная ложка Перец черный молотый  — 1/3 Чайных ложки Красный молотый перец  — 1/3 Чайных ложки
Количество порций: 2 Как приготовить «Маринованная соевая спаржа»

Подготовьте все ингредиенты.

Сухую соевую спаржу залейте горячей водой, оставьте на 2-3 часа.

Откиньте спаржу на сито, дайте стечь жидкости. Ее потом не сливайте, а отложите в сторону.

Спаржу нарежьте на кусочки среднего размера.

Морковь очистите, натрите на терке для моркови по-корейски. Лук нарежьте полукольцами.

Для маринада смешайте уксус с солью, растительным маслом, сахаром, черным и острым перцем. Добавьте измельченный чеснок. Перемешайте.

В глубокой миске соедините соевую спаржу, морковь и репчатый лук. Перемешайте.

Влейте маринад, еще раз перемешайте. Залейте спаржу водой, в которой она замачивалась. Сверху прикройте миской, поставьте груз. Уберите в холодильник мариноваться на 1 день.

Маринованная соевая спаржа готова, приятного аппетита!