Маринованная мойва

82

Маринованная рыба домашнего приготовления — это лучшее угощение, которым можно удивить гостей. Для рецепта используйте доступную рыбу мойву, которая имеет отличные вкусовые качества.

Описание приготовления:
Кроме селедки и скумбрии в домашних условиях легко замариновать мойву. Вкус у такой рыбки получается в меру соленый и пикантный за счет специй. Простой рецепт понравится каждому.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Мойва
Блюдо:
Закуски

Ингредиенты:

Мойва  — 400 Грамм
Вода  — 300 Грамм
Соль  — 1,5 Чайных ложки
Сахар  — 0,5 Чайных ложки
Лавровый лист  — 2 Штуки
Перец горошком  — 4-5 Штук
Уксус 9%  — 2 Чайных ложки
Масло растительное  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Маринованная мойва»

Маринованная мойва

Подготовьте ингредиенты.

Маринованная мойва

Промойте мойву и сложите в удобную емкость для маринования: контейнер, миску или кастрюлю.

Маринованная мойва

Сварите маринад: вскипятите воду, всыпьте сахар, соль, специи. Проварите 2-3 минуты, влейте масло и уксус, доведите до кипения и выключите огонь. Маринад остудите до комнатной температуры.

Маринованная мойва

Залейте мойву маринадом и поставьте в холодильник минимум на 6 часов.

Маринованная мойва

Готовую маринованную мойву подавайте к столу. Приятного аппетита!

Комментарии закрыты.