Маринованная капуста вкуснее квашеной

0 3

Маринованная капуста вкуснее квашеной

Ингредиенты

    капуста белокочанная — 1 кгперец болгарский — 2 шт.морковь 200 гр.чеснок — 3 шт.рассол на 1 литрсахар — 4 ст.л.
    соль — 2 ст.л.лавровый лист — 3 шт.перец черный молотыймасло растительное — 100 мл.уксус 9% — 3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту нашинкуйте ножом.

Перец, лучше разных цветов, очистите от семян и измельчите соломкой такой же ширины, как капуста.

Морковку натереть на терке.

Чеснок выдавить чесночницей.

Аккуратно переложите приготовленное ассорти в посуду и слегка перемешайте ингредиенты.

В другой кастрюле вскипятите воду и добавьте масло, всыпьте соль и сахар, уксус.

Наполните салатом банки, залейте горячим рассолом и укупорьте пластиковыми или железными крышками.

Если в чашке то под гнет.

Такая капуста хранится 5 дней в холодильнике.

Видео рецепт

Оставьте ответ