Маринованная капуста с красным перцем

0 7

Маринованная капуста с красным перцем

Время приготовления: 13 ч. 0 мин
Готовим маринованную капусту со сладким красным перцем. Это вкусная яркая закуска, которая отлично разнообразит повседневное меню. Она особенно хорошо будет сочетаться с отварным картофелем.

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить маринованную капусту с красным перцем. Из зелени также можно использовать укроп. Если любите, то можно добавить в капусту красный лук.

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Болгарский перец
Блюдо: Заготовки / Маринование
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание Состав / Ингредиенты: Капуста белокочанная  — 500 Грамм Перец болгарский красный  — 1 Штука Морковь  — 1 Штука (небольшого размера) Чеснок  — 1 Зубчик Вода  — 300 Миллилитров Масло растительное  — 30 Миллилитров Уксус 9%  — 20 Миллилитров Соль  — 1/2-3/4 Ст. ложки Сахар  — 20 Грамм Петрушка  — 1/4 Пучка
Количество порций: 3 Калорийность 71 ккал

Калорийность

2 г

Белки

4 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Маринованная капуста с красным перцем»

Маринованная капуста с красным перцем

Подготовьте все ингредиенты.

Маринованная капуста с красным перцем

Капусту тонко нашинкуйте.

Маринованная капуста с красным перцем

Морковь натрите на терке для моркови по-корейски. Перец нарежьте соломкой. Петрушку мелко порубите. Чеснок пропустите через пресс.

Маринованная капуста с красным перцем

Соедините все ингредиенты в большой миске. Перемешайте, но не мните руками.

Маринованная капуста с красным перцем

Для маринада вскипятите воду. Добавьте соль, сахар, уксус и растительное масло.

Маринованная капуста с красным перцем

Влейте горячий маринад в миску с капустой.

Маринованная капуста с красным перцем

Примните, чтобы маринад полностью ее покрывал, поставьте сверху груз. Уберите в холодильник на 12 часов мариноваться.

Маринованная капуста с красным перцем

Маринованная капуста с красным перцем готова, приятного вам аппетита!

Оставьте ответ