Малиновое варенье без варки, пошаговый рецепт с фото на 135 ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для приготовления малинового варенья без варки. Малину тщательно переберите и при необходимости промойте, выложив в дуршлаг и опустив его в емкость с водой. Обсушите. Шаг 2
Ягоды в удобную высокую емкость и измельчите с помощью блендера в однородное пюре. Либо, можно размять обычной толкушкой, которую вы использует для приготовления пюре. Шаг 3
В емкость с малиной добавьте сахар и встряхните, чтобы он распределился. Затем накройте и оставьте на 3-4 часа при комнатной температуре. Крупинки сахар должны раствориться. Время от времени перемешивайте массу. Шаг 4
Распределите малину по стерилизованным банкам. Насыпьте сверху небольшой слой сахара, чтобы предотвратить образование плесени. Укупорите крышками и храните в холодильнике.
Хозяйке на заметку
Малиновое варенье без варки, как и все десерты, получается довольно калорийным. В 100 г продукта содержится 273 ккал. Так что не стоит им увлекаться тем, кто придерживается диеты.
Кстати
Сколько нужно сахара на 1 кг ягод малины? Для приготовления малинового варенья без варки обычно используют соотношение сахара и ягод 1:1. Если ягода очень кислая, то количество сахара можно увеличить.
Приятного Вам аппетита!