Льняные лепешки

0 4

Льняные лепешки

Время приготовления: 20 мин
Скучаете по бутербродам? Выпечка из льняной муки для многих — настоящее спасение в их новой низкоуглеводной жизни. Не ищите замену любимым с детства вкусам, открывайте новые!

Описание приготовления: Готовые лепешки сложите в пакет и храните не более 3 дней при комнатной температуре или 5-7 дней в холодильнике. Также лепешки можно заморозить и размораживать в микроволновке. Вкусно, просто и полезно!

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Мука
Блюдо: Выпечка / Лепешки
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / ПП рецепты Состав / Ингредиенты: Льняная мука  — 100 Грамм Вода горячая  — 50-70 Миллилитров (кипяток) Масло растительное  — 1 Чайная ложка Сушеный орегано  — 1/2 Чайных ложки Соль  — По вкусу Сушеный чеснок  — По вкусу
Количество порций: 3-4 Как приготовить «Льняные лепешки»

Льняные лепешки

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Если у вас нет льняной муки, то измельчите льняные семена в кофемолке до состояния муки.

Льняные лепешки

В подходящую посуду всыпьте льняную муку, добавьте специи. Специи можете взять по вашему вкусу.

Льняные лепешки

Добавьте соль и растительное масло.

Льняные лепешки

Влейте кипяток и быстро перемешайте тесто ложкой. Дайте ему остыть пару минут.

Льняные лепешки

Когда тесто станет не сильно горячим, замесите его и скатайте в шар.

Льняные лепешки

Разделите тесто на 4-5 частей. На лист пергамента выложите кружочек теста.

Льняные лепешки

Накройте вторым листом пергамента и раскатайте в тонкую лепешку.

Льняные лепешки

Чтобы получились идеально круглые тортильи, используйте тарелку или крышку от сковороды подходящего диаметра. Срежьте выступающие края теста. Остатки теста соберите, из них можно будет раскатать еще одну лепешку.

Льняные лепешки

Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите лепёшки на сковороду, обжарьте 1-2 минуты, а затем переверните и готовьте ещё около минуты.

Льняные лепешки

Таким образом приготовьте все лепешки. Чтобы они оставались мягкими, сложите их сразу горячими на тарелку и накройте полотенцем.

Льняные лепешки

Подавайте лепешки холодными. Приятного аппетита!

Оставьте ответ