Ленивые сырники из творога, пошаговый рецепт с фото на 325 ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ

творог 2% – 300 г

яйцо – 1 шт.

мука – 60 г

манная крупа – 40 г

изюм – 50 г

сахар – 50 г

соль – 3 г

сливочное масло – 30 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты для приготовления ленивых сырников из творога по списку. Творог разомните вилкой или перетрите через сито. Можно также измельчить его блендером. Шаг 2

Яйца отдельно взбейте венчиком или миксером, а затем добавьте в творожную массу. Всыпьте просеянную через сито муку, манную крупу, соль, сахар и перемешайте. Оставьте на 10 минут. Шаг 3

Изюм промойте под проточной водой и залейте кипятком. Оставьте на 30 минут. Затем откиньте его на сито и обсушите. Выложите в творожную массу и перемешайте. Шаг 4

Руки смочите в воде и, отщипывая от теста небольшим кусочки, сформуйте круглые одинаковые сырники. Разложите их на тарелке, посыпанной тонким слоем муки. Шаг 5

В кастрюле доведите до кипения воду. Посолите по вкусу и перемешайте. Выложите сырники. Варите около 5-7 минут или до тех пор, пока они не всплывут. Шаг 6

Готовые сырники откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь. Переложите их на тарелку, смажьте кусочком сливочного масла. Подавайте со сметаной или сгущенным молоком. Хозяйке на заметку

Если будете использовать для приготовления ленивых сырников покупной творог, то его лучше предварительно отжать, выложив в марлю. А лишь затем использовать для приготовления блюда.

Кстати

Если не боитесь лишних калорий, ленивые сырники можно обжарить на сковороде на растительном масле. Обязательно выложите готовые изделия на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.

Приятного Вам аппетита!