Ланч «Лавашики»
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Это прекрасный вариант для сытного завтрака, полдника или чтобы взять с собой для перекуса на работу или природу. Готовятся они не сложно, получаются очень сытными и вкусными.
Описание приготовления: Лавашиков получается довольно много и обжаривать их лучше непосредственно перед подачей, если есть такая возможность. Единственное неудобство в приготовлении, это то, что слои, не очень плотно прилегают и расслаиваются. Чтобы этого не произошло, можно сверху выложить доску, положить груз и немного подержать в холодильнике.
Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Мясо / Фарш / Лаваш
Блюдо: Закуски / Блюда с начинкой Ингредиенты: Лаваш тонкий — 3 Штуки (25*40 см.) Фарш мясной — 200 Грамм Помидор — 1 Штука Перец болгарский — 1/2 Штуки Сыр твердый — 100 Грамм Сыр сливочный — 50 Грамм Яйцо — 2-3 Штук Майонез — 1 Ст. ложка Кетчуп — 1 Ст. ложка Соль — По вкусу Перец черный — По вкусу Масло растительное — 2 Ст. ложки
Количество порций: 8 Как приготовить «Ланч "Лавашики"»
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления ланча "Лавашики". Овощи вымойте и обсушите.
В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне, добавьте мясной фарш. Все посолите, поперчите и обжаривайте в течение 7-10 минут до готовности.
Первый слой лаваша смажьте смесью кетчупа и майонеза.
Помидор нарежьте тонкими слайсами и разложите сверху в один слой.
Твердый сыр натрите на средней терке и половиной посыпьте поверх помидоров.
Выложите сверху второй лаваш и смажьте сливочным сыром ровным слоем.
Разложите остывший фарш поверх сыра.
Перец очистите от семян и порежьте мелким кубиком, посыпьте поверх фарша.
Выложите сверху третий лаваш и хорошенько прижмите. Дайте немного постоять и порежьте на кусочки.
В миску разбейте яйца, посолите и перемешайте вилкой до однородности. В чистой сковороде разогрейте растительное масло. Окуните каждый кусок в яйцо и выложите в горячую сковороду. Обжаривайте их с двух сторон до золотистой корочки. Переложите лавашики на бумажную салфетку, дайте лишнему маслу стечь и подавайте к столу.
Приятного аппетита!