Куриные котлеты с плавленым сыром в духовке

Предлагаем рецепт нереально вкусных домашних куриных котлет с добавлением плавленых сырков и сырой картошки. Добавки, вроде сыра и овощей, не только влияют на вкус, но и делают котлеты более сочными. Все ингредиенты можно добавлять по вашему вкусу — чего-то побольше, чего-то поменьше. Эти котлеты решили запечь в духовке, чтобы не убрать из рецепта лишнее масло для жарки. Но если вы привыкли к жареным котлетам, то перед жаркой слегка запанируйте их в муке.

Для рецепта котлет вам потребуется:

фарш куриный — 600г
лук репчатый — 2 шт.
чеснок — 2 зубчика
плавленый сырок — 2 шт.
картофель — 3 шт. (среднего размера)
яйцо — 1 шт.
укроп (свежий или сушеный) — по вкусу

Рецепт приготовления котлет:

Для котлет можно купить готовый фарш или прокрутить через мясорубку куриное филе. Если у вас замороженный фарш, сначала оставьте его при комнатной температуре полностью разморозиться, а затем слить лишнюю жидкость.

Затем взять пару головок репчатого лука, очистить и мелко его нарезать.

Два зубчика чеснока измельчить на мелкой терке или пропустить через пресс.

Плавленые сырки убрать на 20 минут в морозилку, чтобы после легче было натирать их на терке.

Плавленые сырки необходимо протереть на мелкой или крупной терке. Смешать в одной емкости протертые сыр, чеснок и нарезанный лук.

Добавить куриный фарш.

Очистить три картофелины среднего размера и измельчить на мелкой или крупной терке.

Добавить тертый картофель в общую массу для котлет. Вбить яйцо, посолить и приправить сушеным или свежим укропом. Тщательно перемешать.

Противень смазать растительным маслом. Можно предварительно застелить его фольгой, чтобы легче было его отмывать после готовки котлет. Слепить руками небольшие котлеты и переложить их на подготовленный противень.

Прикрыть котлеты фольгой, но это необязательно. Запекать в предварительно прогретой до 180С духовке 40 минут. Все! Куриные котлеты с плавленым сырком, запеченные в духовке, готовы. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!