Куриные голени, запеченные в банке

Если вы еще не готовили курицу в банке, то стоит попробовать. Можно не брать целую тушку, а ограничится куриными голенями, как описано в этом рецепте. Важно! Банку с мясом ставят только в холодную духовку, и только затем выставляют нужную температуру. В результате у вас получается курица в собственном соку, которой при охлаждении превращается в желе. Просто и вкусно.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта вам потребуется: куриные голени (ножки) — 10 шт. лавровый лист — 1 шт. соль — 1/4 ч.л. перец чёрный (горошек) — 4-6 шт. перец душистый горошек — 4 шт. гвоздика (бутоны) — 1-2 шт. Рецепт приготовления:

Для приготовления куриных голеней, помимо перечисленных в рецепте продуктов, подготовьте двухлитровую стеклянную банку и фольгу.

Куриные голени хорошо промыть холодной водой, обсушить на бумажном полотенце и уложить в банку, плотно прижимая друг к другу. Посыпать солью (или натереть). Положить в банку горошины черного и душистого перца, бутоны гвоздики и лист лавровый. По желанию можно добавить 2 зубчика чеснока.

После накрыть верх банки фольгой, плотно прижав, чтобы получилось подобие крышки. Поставить банку в холодную духовку. Выбрать режим 180C и готовить 60-75 минут.

Куриные голени готовятся в собственном соку. Можно есть их горячими или не разогревать, а подавать в холодном вместе с образовавшимся в банке желе. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!