Квашеная капуста в пакете

Квашеная капуста в пакете — это простая и вкусная закуска. Готовится быстро и просто, непременно попробуйте приготовить.

Описание приготовления:
Квашеную капусту очень легко приготовить в пакете. Используя минимальный набор продуктов и специй, у вас получится отменная закуска. Капуста готовится с добавлением сахара, соли и сладкой морковки. Специи можете использовать по своему вкусу: перец горошком, чеснок или тмин.

Основной ингредиент:
Овощи / Капуста / Белокочанная капуста
Блюдо:
Заготовки / Квашение

Ингредиенты:

Капуста белокочанная  — 1 Килограмм
Морковка  — 1 Штука
Сахар  — 1 Ст. ложка
Соль  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Квашеная капуста в пакете»

Подготовьте ингредиенты для приготовления квашеной капусты в пакете.

Нашинкуйте капусту тонкими полосками, срезая кочерыжку.

Почистите морковку и натрите на терке.

Сложите овощи в пакет.

Всыпьте соль и сахар. Можно по вкусу добавить перец горошком.

Завяжите пакет и хорошенько все перемешайте, чтобы овощи соединились со специями. Овощи в процессе встряхивания начнут отдавать сок. Положите капусту в пакете в холодильник и через 5-6 часов снова хорошо встряхните. Такую процедуру повторите несколько раз. Через 2 дня капуста будет полностью готова.

Приятного аппетита!