Крабовые палочки в кляре на сковороде, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г крабовых палочек

4+1 ст. л. пшеничной муки

1 яйцо

1 ст. л. сметаны

200 мл растительного масла

соль

свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1

Соедините в миске сметану и яйцо, посолите, приправьте перцем и перемешайте венчиком. Всыпьте 4 ст. л. муки и снова перемешайте. Должен получиться густой однородный кляр, хорошо обволакивающий крабовые палочки. Шаг 2

В глубокой сковородке разогрейте растительное масло. Обваляйте крабовые палочки в 1 ст. л. муки, стряхните излишки. Шаг 3

Обмакните палочки в кляр и выложите в сковородку. Жарьте на средне-сильном огне до золотистого цвета, примерно по 1 мин с каждой стороны. Шаг 4

Готовые крабовые палочки в кляре выкладывайте на плоскую тарелку, застеленную бумажными полотенцами для удаления излишков масла. Полезный совет

Жарьте палочки небольшими партиями, по 3-4 штуки за один раз.

Приятного Вам аппетита!