Компот из ирги на зиму

Время приготовления: 40 мин
В сезон заготовок, предлагаю приготовить компот из ирги на зиму. Компот из этой ягоды прост в приготовлении, а получается очень вкусным и ароматным! Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления: Делюсь рецептом домашнего компота из чудесной ягоды — ирги. Компот получается ароматным, очень вкусным и полезным, яркого насыщенного цвета. Количество ингредиентов дано на одну литровую банку. Хранится такая заготовка в условиях обычной городской квартиры, в любом тёмном и прохладном месте.
Основной ингредиент: Ягоды / Ирга Блюдо: Напитки / Заготовки / Компоты Состав / Ингредиенты: Ирга 250 Грамм Вода 800 Миллилитров Сахар 100 Грамм Количество порций 1 Калорийность 44 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Компот из ирги на зиму»

Чтобы приготовить ароматный, вкусный и полезный компот на зиму, нам понадобится вода, свежая ирга и сахарный песок.

Ягоды переберите, уберите веточки и листики. Промойте и откиньте на сито или дуршлаг.

Я буду использовать банку ёмкостью 1 литр. Такая банка отлично помещается в микроволновке, где у меня происходит процесс стерилизации. Банки тщательно промойте, налейте на дно около 50 мл. воды и поставьте в микроволновую печь на максимальную мощность пропарить. На одну литровую банку около 5 минут. Если стерилизуете, к примеру, сразу 3 литровые банки, вполне хватит минут 8-10. Крышки промойте, сложите в кастрюльку, залейте водой и дайте покипеть 3 минуты. Огонь я выключаю, а крышки оставляю прямо в воде. Разложите в стерилизованные банки подготовленные ягоды. Если у вас нет кухонных весов, то просто заполните их на 1/3 всего объема.

Залейте ягоды в банках крутым кипятком. Прикройте банки подготовленными крышками и оставьте так на 15 минут. За это время ягодки частично отдадут свой сок и окрасят воду. Кстати, именно таким образом ягоды стерилизуются.

Далее всю жидкость из банок слейте в кастрюльку. Добавьте сахар, доведите до кипения и проварите буквально 1 минуту.

Залейте ягоды кипящим компотом. Сразу же закрутите крышками, переверните вверх дном, укутайте одеялом или пледом и оставьте до остывания. Компот из ирги готов. Хранится такая заготовка в любом тёмном прохладном месте.

Вкусной вам зимы!