Кольраби по-корейски

60

Кольраби — ещё один сорт капусты, который напоминает кочерыжку на вкус, только с нежной текстурой. Я предлагаю приготовить кольраби на манер моркови по-корейски.

Описание приготовления:
Подробнее, как приготовить кольраби по-корейски, я расскажу ниже. Вместе предложенных специй можно использовать готовую смесь для моркови по-корейски. Блюдо получается сочным, нежным и очень вкусным. Отлично подойдёт в качестве закуски на ужин.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Капуста / Кольраби
Блюдо:
Закуски
География кухни:
Корейская / Азиатская
Диета:
Постные блюда / Веганские блюда

Ингредиенты:

Кольраби  — 1 Штука
Масло растительное  — 1 Ст. ложка
Чеснок  — 1 Зубчик
Уксус  — 1 Ст. ложка
Кориандр  — 1 Щепотка
Соль  — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Кольраби по-корейски»

Кольраби по-корейски

Подготовьте все ингредиенты.

Кольраби по-корейски

Кориандр разотрите в ступке.

Кольраби по-корейски

Затем прогрейте в масле до раскрытия аромата.

Кольраби по-корейски

Кольраби очистите и натрите на корейской терке тонкой и длинной соломкой.

Кольраби по-корейски

Добавьте масло, кориандр, уксус, соль и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте. Оставьте кольраби мариноваться на 2 часа.

Кольраби по-корейски

Кольраби по-корейски готова, приятного аппетита!

Комментарии закрыты.