Кольраби по-корейски
Кольраби — ещё один сорт капусты, который напоминает кочерыжку на вкус, только с нежной текстурой. Я предлагаю приготовить кольраби на манер моркови по-корейски.
Описание приготовления:
Подробнее, как приготовить кольраби по-корейски, я расскажу ниже. Вместе предложенных специй можно использовать готовую смесь для моркови по-корейски. Блюдо получается сочным, нежным и очень вкусным. Отлично подойдёт в качестве закуски на ужин.
Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Капуста / Кольраби
Блюдо:
Закуски
География кухни:
Корейская / Азиатская
Диета:
Постные блюда / Веганские блюда
Ингредиенты:
Кольраби — 1 Штука
Масло растительное — 1 Ст. ложка
Чеснок — 1 Зубчик
Уксус — 1 Ст. ложка
Кориандр — 1 Щепотка
Соль — По вкусу
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Кольраби по-корейски»
Подготовьте все ингредиенты.
Кориандр разотрите в ступке.
Затем прогрейте в масле до раскрытия аромата.
Кольраби очистите и натрите на корейской терке тонкой и длинной соломкой.
Добавьте масло, кориандр, уксус, соль и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте. Оставьте кольраби мариноваться на 2 часа.
Кольраби по-корейски готова, приятного аппетита!
Комментарии закрыты.