Кекс с луком и маслинами в хлебопечке – пошаговый рецепт с фото на сайте Гастроном

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г муки

200 мл кефира

1 яйцо

200 г маслин без косточек

1 луковица

2 ст. л. растительного масла

1 ст. л. сахара

1 ч. л. соды

1 ч. л. разрыхлителя

1 ч. л. соли

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1

Чтобы приготовить несладкий кекс, нарежьте лук мелкими кубиками. Разогрейте растительное масло и тушите лук на медленном огне до прозрачности, 5 мин. Снимите с огня и остудите. Маслины нарежьте колечками. Шаг 2

Просейте муку с разрыхлителем, содой и солью в большую миску. Добавьте лук и маслины. Шаг 3 В другой миске взбейте яйца с кефиром и сахаром и влейте в мучную смесь. Перемешайте. Шаг 4

Влейте тесто в контейнер хлебопечки, установите режим «выпечка» и готовьте согласно программе, примерно 60 мин. Готовый кекс остудите на решетке.

Полезный совет

Такие закусочные кексы можно с не меньшим успехом приготовить и в духовке. Для выпекания используйте специальные формы с высокими бортами, похожие на кирпичики.

Хозяйке на заметку

Очень вкусно подавать несладкие кексы вместо хлеба к супам и другим первым блюдам, а также как закуску — с творожным сыром или сливочным маслом, приправленным ароматными травами.

Кстати

На 100 г: белки 7,17 г (8,96% суточной нормы)

• жиры 7,91 г (8,79%)

• углеводы 46,03 г (27,40%)

• ккал 288,92 (16,05%)

• натрий 284,62 мг (19,63%)

• общий сахар 4,00 г (8,00%)

• НЖК 1,23 г (6,15%)

• пищевые волокна 1,58 г (5,27%)

Приятного Вам аппетита!