Картофельный салат с сельдью, луком и солеными огурцами

0 0

Картофельный салат с сельдью, луком и солеными огурцами

Ингредиенты

    отварной картофель в мундире (крупный) — 3 шт.красный репчатый лук — 1 луковицафиле сельди — 200 г.соленые огурцы — 4 шт.зеленый лук — 2-3 пераукроп — 5 г.растительное масло — 2 ст.л.
    сок лимона — 3 ст.л.горчица зернистая — 1 ч.л.уксус 9% — 2 ст.л.соль — ½ ч.л.сахар — ½ ч.л.черный молотый перец

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель отвариваем в мундире, чистим, режем кубиками.

Сельдь разберите, удалите все косточки и порубите мякоть на мелкие кубики.

Огурцы нарезать круглыми дольками.

Лук нарезаем кольцами и маринуем.

Для этого залить лук кипятком, добавить сахар, соль, уксус и оставить на 5 минут.

Далее воду слить и лук отправить в салатник.

Приготовить заправку для салата:

Смешать горчицу, лимонный сок, уксус, сахар, соль, черный свежемолотый перец и растительное масло.

Отправить нарезанный картофель, сельдь и огурцы в салатник.

Заправить салат.

Добавить мелконарезанный зеленый лук и укроп.

Салат готов!

Видео рецепт

Оставьте ответ