Картофельное пюре с куркумой

0 38

Добавьте немного молотой куркумы в картофельное пюре, и оно приобретет приятный золотистый оттенок и легкий привкус восточной кухни. Вот так просто немного изменить привычное блюдо, чтобы сделать его еще вкуснее.

Картофельное пюре с куркумой

Для рецепта пюре вам потребуется: картофель — 600-650г масло сливочное — 50г соль — 1 ч.л. молоко — 80 мл куркума (молотая) — 15г. Рецепт приготовления пюре:

Картофельное пюре с куркумой

Для пюре вымыть и почистить картофель. Крупные клубни разрезать на несколько частей, мелкие — оставить целыми.

Картофельное пюре с куркумой

В кастрюле подходящего объема вскипятить воду, посолить и положить картошку. Отварить до мягкости и слить воду.

В небольшом ковше прогреть сливочное масло вместе с молоком.

Картофельное пюре с куркумой

Растолочь картофель, добавив молоко с маслом.

Картофельное пюре с куркумой

Всыпать молотую куркуму и перемешать, чтобы картофельное пюре приобрело равномерный и насыщенный цвет. Картофельное пюре аппетитного золотистого цвета готово к подаче. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!

Оставьте ответ