Кабачки по-корейски с соевым соусом

0 0

Кабачки по-корейски с соевым соусом

Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Предлагаю оригинальную закуску из кабачков по-корейски с соевым соусом. На вкус она получается пикантной, остренькой и ароматной. Если любите азиатскую кухню, то обязательно оцените!

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить кабачки по-корейски с соевым соусом. Растительное масло можно использовать кунжутное, если хотите добавить ароматности. Вместо кинзы можно использовать петрушку.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Закуски
География кухни: Корейская / Азиатская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание Ингредиенты: Кабачок  — 300 Грамм Морковь  — 100-120 Грамм Лук репчатый  — 100 Грамм Сладкий болгарский перец  — 120 Грамм Чеснок  — 2 Зубчика Соевый соус  — 2 Ст. ложки Масло растительное  — 1 Ст. ложка Уксус 9%  — 2 Чайных ложки Соль  — По вкусу Черный молотый перец  — 1/2 Чайных ложки Красный перец молотый  — 1/3-1/2 Чайных ложки Кориандр молотый  — 1/3 Чайных ложки Сахар  — 1 Чайная ложка Кинза  — 1/3 Пучка Кунжут  — 1 Ст. ложка
Количество порций: 2-3 Как приготовить «Кабачки по-корейски с соевым соусом»

Кабачки по-корейски с соевым соусом

Подготовьте все ингредиенты.

Кабачки по-корейски с соевым соусом

Кабачки нарежьте тонкими брусочками.

Кабачки по-корейски с соевым соусом

Морковь натрите на терке для моркови по-корейски, а лук тонкими полукольцами. Сладкий перец нарежьте тонкой соломкой.

Кабачки по-корейски с соевым соусом

Объедините овощи в большой миске. Добавьте молотый кориандр, сахар, соль, перец. Влейте соевый соус, уксус и растительное масло.

Кабачки по-корейски с соевым соусом

Добавьте мелко порубленную кинзу и измельченный чеснок.

Кабачки по-корейски с соевым соусом

Все перемешайте и уберите овощи в холодильник на 2-3 часа промариноваться.

Кабачки по-корейски с соевым соусом

Готовую закуску переложите в тарелку и посыпьте сверху кунжутом. Приятного вам аппетита!

Оставьте ответ