Кабачки на зиму для диабетиков

Время приготовления: 5 ч. 0 мин
Легкий рецепт — кабачки на зиму для диабетиков. Без сахара, полезный и вкусный. Берите на заметку!

Описание приготовления: Заготовьте на зиму вкусные и хрустящие кабачки на зиму без сахара, рецепт подходит для диабетиков. Для того, чтобы кабачки получились ароматными, добавьте к ним острый перец, лавровый лист, чеснок и немного укропа.

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Заготовки
Диета: Для диабетиков Ингредиенты: Кабачки  — 350 Грамм Вода  — 400 Грамм Соль  — 1/2 Ст. ложки Уксус 9%  — 1/2 Ст. ложки Острый перец  — По вкусу Укроп  — По вкусу Лавровый лист  — 2 Штуки Чеснок  — 1-2 Зубчиков
Количество порций: 1 Как приготовить «Кабачки на зиму для диабетиков»

Подготовьте все ингредиенты.

На дно чистой простерилизованной банки выложите специи и зелень. Острый перец нарежьте небольшими кусочками и выложите в банку. Также добавьте укроп, лавровый лист и чеснок.

Выложите в банку нарезанные средними кружочками кабачки.

Кабачки залейте кипятком на 15 минут, прикрыв банку крышкой.

Сварите маринад из воды, соли и уксуса. Пусть закипит.

Слейте воду с кабачков и залейте повторно готовым горячим маринадом. Сразу закатайте банки крышками и утеплите. Готовую заготовку поставьте в кладовую до зимы. Выход — 1 банка 500 мл. Приятного вам аппетита!