Жареные огурцы по-корейски

Не берусь утверждать, что это аутентичный рецепт корейской кухни, ко мне он попал именно в таком виде и это действительно интересное блюдо. Делюсь рецептом!

Описание приготовления:
Приготовить жареные огурцы по-корейски — это в буквальном смысле слова "минутное дело", достаточно взглянуть на пошаговый рецепт. Рекомендую приготовить!

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Огурец
Блюдо:
Закуски / Острое
География кухни:
Корейская / Азиатская

Ингредиенты:

Огурцы  — 300 Грамм
Чеснок  — 2 Зубчика
Васаби  — 1 Чайная ложка (в сухом виде или в виде соуса)
Соевый соус  — 2 Ст. ложки
Кунжут  — 2 Ст. ложки
Крахмал  — 1 Ст. ложка
Масло растительное  — 1 Ст. ложка
Уксус столовый  — 0,5-1 Ст. ложки
Красный жгучий перец  — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 2

Как приготовить «Жареные огурцы по-корейски»

Подготовьте ингредиенты.

Нарежьте огурцы тонкими брусочками, присыпьте крахмалом.

Измельчите чеснок.

Разогрейте сковороду, влейте столовую ложку растительного масла, выложите огурцы и чеснок и обжаривайте 3-4 минуты.

Добавьте красный жгучий перец.

Добавьте васаби, соевый соус и кунжут, перемешайте. Мне во вкусе было недостаточно кислоты, поэтому я слегка сбрызнула столовым уксусом. Ингредиент не обязательный, но он сделал блюдо по вкусу гораздо интереснее.

Закуска готова к подаче. Приятного аппетита!