Хрустящие рыбные палочки

Время приготовления: 40 мин
Предлагаю приготовить жареную рыбу в виде хрустящих палочек. В таком виде ее можно подать как холодную закуску с соусом или в горячем виде с любым гарниром. Берите идею на вооружение!

Описание приготовления: Рыбные палочки можно приготовить из филе любой белой рыбы. Перед приготовлением обязательно проверьте рыбу и удалите все косточки. Чтобы рыбные палочки не были жирными, выложите их сначала на бумажную салфетку, чтобы удалить лишнее масло.
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Рыба и морепродукты Блюдо: Закуски / Палочки Состав / Ингредиенты: Белок яичный 3 Штуки Рыба 450 Грамм (филе) Мука пшеничная 100 Грамм Масло растительное 100 Миллилитров Соль По вкусу Перец черный По вкусу Количество порций 4 Калорийность 254 ккал

Калорийность

12 г

Белки

16 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Хрустящие рыбные палочки»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления хрустящих рыбных палочек.

Рыбное филе сполосните и обсушите бумажным полотенцем. Порежьте рыбу наискосок на полоски. Филе посолите, поперчите и перемешайте.

В белки добавьте немного соли и взбейте в мягкую, белую пену.

Выложите рыбное филе в белки и перемешайте, чтобы палочки полностью покрылись.

Переложите полоски рыбы в муку и запанируйте их полностью.

В глубокую сковороду налейте масло и разогрейте на среднем огне. Выложите рыбные палочки на расстоянии и обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета, примерно по 3-4 минуты.

Хрустящие рыбные палочки готовы! Приятного аппетита!